Azienda Agricola Turnaturi - Sette Templi

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Quando i migliori ricordi della tua infanzia sono tutti fra gli ulivi, in un territorio dalla bellezza che mozza il fiato è sempre lì che vuoi tornare

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Nella Sicilia Occidentale, precisamente nella valle del Belice, in prossimità del mare e del parco archeologico di Selinunte ci sono 12 ettari di uliveti che sono il grande orgoglio di Carmela. E’ lei che ha voluto fondare nel 2015 una nuova azienda che raccoglie un’eredità di cinquanta anni di esperienza. Quei terreni e le oltre duemila piante, tutte della varietà Nocellara del Belice che è proprio qui che si esprime al meglio, erano la grande passione di suo padre. 

Luogo di amore e di ricordi di famiglia, dove tutti insieme si trascorrevano le lunghissime estati siciliane.  E la bellezza delle piante secolari che si fonde con la bellezza del paesaggio circostante ha rubato il cuore di Carmela.

E’ tornata alle sue radici, alle sue tradizioni dedicandosi alla coltivazione delle olive. Ma con un nuovo piglio e con l’obiettivo dichiarato di produrre un olio di grande qualità. E ci è riuscita fin da subito, adottando tecniche di coltivazione che fanno esprimere al meglio le sue piante che regalano delle olive di una bellezza disarmante. E poi lavorando queste olive in modo eccezionale, raccogliendole ancora verdi e frangendole nel migliore dei modi possibili con un frantoio che utilizza tecnologie di assoluta avanguardia.

E così da una terra di rara bellezza nascono frutti eccezionali che ci regalano un extravergine emozionante.
 
E non vediamo l’ora di vedere realizzati i nuovi progetti di Carmela che sta ristrutturando il magazzino immerso nel suo uliveto per accogliere gli appassionati che vogliono scoprire da quanta bellezzza e da quanto amore nasce il suo splendido extravergine.

L’abbiamo scelto perchè...

I loro uliveti sono in un paesaggio mozzafiato, perché le loro olive sono di una bellezza assoluta perché il loro extravergine è eccezionale. E perchè Carmela fa tutto questo con semplicità e modestia.

Inviato il 08/05/2018 Olio Vero 71

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