Bottiglia Regalo Tenuta Tresca

COLORE

verde con toni giallo dorati, cristallino

PROFUMO

fruttato medio-intenso, sentori di erbe officinali e macchia mediterranea

SAPORE

un amaro di media intensità non troppo persistente accompagnato da un piccante più potente ma di grande raffinatezza, con sentori di cappero, origano e rosmarino, con note che richiamano la rucola selvatica

Giudizio complessivo ComolioEleganza mediterranea in ogni goccia

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Assaggiato per te da Comolio

Il blend Tenuta Tresca è un olio extravergine raffinato, fresco e pulito, fortemente connotato dai sentori tipici del suo territorio. Profuma di macchia mediterranea, è impreziosito da sentori delle piante di cappero, origano e rosmarino.

Al naso lascia solo percepire la sua qualità e le sensazioni che sa regalare, ma è con l’assaggio che si scopre la sua identità che con un amaro non troppo persistente e un piccante raffinato e che tiene compagnia a lungo riesce a coniugare un carattere deciso con una singolare eleganza.

E’ un olio che con la sua ricchezza aromatica fa capire cosa significa condire un piatto.

Consigliato agli amanti delle erbe aromatiche e a chi ama i profumi e i sapori tipici della terra salentina.

Giudizio complessivo Comolio: Eleganza mediterranea in ogni goccia

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Grazie alla sua ricchezza aromatica ben caratterizzata si propone come perfetto accompagnatore di tutti quei cibi che si sposano bene con le erbe aromatiche tipiche della cucina mediterranea.

Il suo assaggio richiama immediatamente il profumo di un piatto di verdure estive grigliate, una crema di melanzane, un’insalata greca. Ma è perfetto anche con carni bianche, in particolare per condire un pollo alla griglia. Con il suo bouquet ricco di aromi rende un minestrone un piatto succulento ed è in grado di tener testa anche ad un cioccolato fondente.

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Scheda tecnica
RegionePuglia
FruttatoMedio/Intenso
CultivarBlend
CertificazioneBIO
Formato0.5L (bottiglia)
Anno di raccolta2017
Giudizio ComolioEleganza mediterranea in ogni goccia
 
Ulteriori dettagli

L’olio extravergine Tenuta Tresca è un blend di Cellina di Nardò, Cima di Melfi, Nociaria, Frantoio, Leccino, Pesciolin, di olive raccolte da ulivi secolari e ulivi più giovani, tutti coltivati nelle campagne fra San Cassiano e Botrugno, nel cuore del Salento.

Tutta l’Azienda Tenuta Tresca ormai da anni opera in regime biologico.

I periodi di raccolta si differenziano in base alle cultivar, per garantire per ciascuna una raccolta precoce, con olive all’inizio dell’invaiatura. Tutte le olive sono frante entro le sei ore dalla raccolta.

L’olio non viene filtrato ma lasciato decantare naturalmente, conservato in silos di acciaio inox e poi progressivamente imbottigliato.

L'olio extravergine Tenuta Tresca è stato premiato nell'ambito del concorso internazionale Biol.

Scopri la Storia di questa straordinaria azienda agricola

Tenuta Tresca

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