[ESPERIENZA] Lezione e degustazione e tour oliveto

FREQUENTA UNA LEZIONE CON IL MAESTRO D'OLIO PAOLO BORZATTA DIRETTAMENTE NELLA SUA MERAVIGLIOSA AZIENDA I&P E SCOPRI GLI ULIVETI CON UN AFFASCINANTE TOUR!!!

Invieremo il codice PRENOTAZIONE direttamente al tuo indirizzo email e il numero di telefono della struttura per prenotare il tour!
Il codice PRENOTAZIONE non ha scadenza, puoi utilizzarlo quando vuoi!

L'aquisto del tour comprende la lezione sull'olio extravergine di oliva e la degustazione di 5 extravergini I&P + 1 extravergine commerciale un tour negli uliveti con fermata "bruschetta".

Bisogna essere automuniti!

IL PREZZO SI INTENDE PER SINGOLO PARTECIPANTE

48,00 €tax incl.

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Lezione, Degustazione e Tour

Cosa aspettarsi

Lezione “L’olio extravergine di oliva”
Verrà tenuta una lezione sulla storia dell’olio di oliva e sulle caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche dell’extravergine.
Verrà anche spiegata l’attuale classificazione e la legislazione in materia.
Le principali frodi.
Il costo di un buon extravergine.

Degustazione: la tecnica e la pratica
Come funziona il senso del gusto (dell’olfatto?).
Come giudicare un buon extravergine.
Come degustarlo
Degustazione guidata con foglietto di valutazione di 5
extravergini I&P + 1 extravergine commerciale.
Tour
Visita a 4 oliveti I&P: Gioacchina, Poggio Freddo, Spinicci, Capo Terzo
Il tour termina con una visita e una sosta all’oliveto “Capo Terzo”. Questa località è su un pendio – esposto a sud - in cima a una collina a 350 m di altezza.
Ha una meravigliosa vista del mare a sud a 15 km di distanza. Il terreno è prevalentemente tufaceo e relativamente ricco di azoto e dà all’olio aromi
e sapori intensi. In un piccolo casaletto agricolo verranno preparate alcune bruschette per un ultimo assaggio degli olî I&P

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