Cofanetto Regalo - Casale San Giorgio

Un elegante cofanetto per racchiudere due bottiglie con gli extravergini dell’azienda Casale San Giorgio composto da:

  • un Maestrale dal gusto deciso per palati robusti
  • un Ponentino dal gusto raffinato di media intensità.

Una confezione che è in grado di regalare il piacere dell’abbinamento dell’extravergine al piatto, con due eccellenti tipologie di extravergine dell'agro pontino di grande qualità di diversa intensità che regaleranno sfumature diverse ai vostri piatti.

Due bottiglie gemelle che si distinguono per la sfumatura delle lore etichette, bianche ed eleganti.

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Maestrale Casale San Giorgio

Un extravergine di grande impatto.

Il suo profumo colpisce fin dalle prime gocce; una grande freschezza data dai sentori di erba tagliata, basilico e un accenno di foglia di pomodoro e dalle ben evidenti note balsamiche per un insieme molto originale, impreziosito da un leggero ma soave sentore di vaniglia.

In bocca si conferma la complessità e ricchezza percepita al naso con una elegantissima nota amara di cardo e mandorla ed un piccante di grande persistenza.

Nel complesso un extravergine ricco, complesso ed affascinante per i palati più esigenti.

Giudizio complessivo Comolio: eleganza complessa ed estroversa

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Un extravergine che con la sua opulenza vuole essere protagonista, un olio che da solo vale un piatto.

Da preferire su piatti dai gusti semplici, perfetto su un risotto alla parmigiana, su una pasta alla crudaiola, su un trancio di spada ai ferri o su un coniglio alla cacciatora. da provare lasciandosi incuriosire, dal una bufala ad un cioccolato fondente, saprà regalare emozioni.

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Ponentino Casale San Giorgio

 
Data sheet
RegioneLazio
FruttatoMedio/Intenso
Cultivarblend
Formato2X250ml
Anno di raccolta2018
 
Ulteriori dettagli

Due Extravergine prodotti da olive provenienti da uliveti ad alta densità impiantati circa dieci anni fa nel fertile terreno dell’agro pontino.

Il metodo di coltivazione scelto consente che tutto il processo di produzione dell’extravergine si svolga nell’arco di pochissime ore. La raccolta viene effettuata con macchinari altamente tecnologico che consentono di raccogliere più di cento quintali di olive in 4 ore. Le olive vengono immediatamente portate nel frantoio di proprietà presente nell’uliveto e frante immediatamente con un frantoio dotato della migliore tecnologia Alfa Laval.

Tutto l’olio viene immediatamente filtrato e stoccato in silos di acciaio inox sotto azoto e in ambiente climatizzato per garantire la migliore conservazione. L’Imbottigliamento avviene al momento dell’utilizzo in un packaging dal gusto essenziale e raffinato.

Scopri la Storia di questa straordinaria azienda agricola

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