Grand Cru - Macchiabuia - Toscana

INTENSITÀ

olio extravergine MEDIO

PROFUMO

all'olfatto presenta un fruttato di media intensità, con chiara nota di oliva verde e spezie. Un naso davvero interessante

SAPORE

gusto equilibrato, che differisce dai profumi del naso, con un amaro medio. Il piccante è deciso e persistente ma non aggressivo

Giudizio complessivo Comolio: un olio extravergine equilibrato, ben fatto!

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Un extravergine che rispecchia la passione di un giovane ragazzo, pieno di passioni e voglia di farsi notare. Per gli amanti dell’extravergine con palati più sofosticati che ricercano note originali e sfumature rare!

Le sue note fruttate intense di oliva verde presentano il Grand Cru come un extravergine equilibrato e un piccante persistente. Per gli amanti dei gusti decisi ma non aggressivi che allietano il palato.

Giudizio complessivo Comolio: un extravergine equilibrato, ben fatto!

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Un extravergine particolare, molto interessante da utilizzare per il suo carattere non aggressivo abbinato alla sua caratteristica nota frutta secca.
Perfetto per bilanciare piatti a tendenza dolce, da provare su zuppe di patate, di cavoli, di cereali o di fagioli.
Perfetto per completare una fettuccina ai funghi, per chi non ama gli oli troppo intensi è consigliato anche per condire una tagliata di carne.


 
Data sheet
RegioneToscana
FruttatoMedio
AbbinamentoPesce
CultivarFrantoio - Leccio del Corno
FormatoLatta 5L
Anno di raccolta2020
Giudizio Comoliogusto morbido, equilibrato di grande fascino che coccola il palato
 
Produttore

L’olio extravergine Grand Cru è ottenuto da alberi di varietà classiche Toscane (frantoio, moraiolo, leccino, pendolino) della zona della Maremma. I frutti provengono da piante antiche più grandi e sono poste su di un crinale con terreno prevalentemente sassoso e con in esposizione a Nord, Nord-ovest. Tutte le piante vengono raggiunte dalle brezze marine. Scopri la fantastica storia dell’azienda Macchiabuia, clicca sull’immagine!

Scopri la Storia di questa straordinaria azienda agricola

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