Ostro - Intenso - Scovaventi

COLORE

giallo con riflessi verdi

PROFUMO

intenso, nitido e grande freschezza; note agrumate e finale balsamico

SAPORE

Gusto deciso e asciutto, con una netta tendenza amara che ricorda la mandorla. Piccante intenso e potente di peperoncino.

Giudizio complessivo Comolio: gusto toscano dal naso afascinante

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Un olio extravergine blend di cipressino, frantoio, caninese e leccino di grande qualità, chiaro, dritto e deciso.

Al naso si presenta con un profumo intenso, nitido e freschissimo, con un bouquet aromatico molto ricco di erbe aromatiche, note agrumate con un finale balsamico piacevolissimo.

All’assaggio colpisce subito con il suo ingresso pulito e asciutto. Un approccio da olio extravergine di alta qualità. Ritornano leggere le note di erbe aromatiche, su cui diventa subito prevalente il gusto amaro della mandorla, che immediatamente lascia il posto ad un piccante intenso e potente di peperoncino.

Consigliato agli amanti dell’olio toscano e dei gusti forti e decisi.

Giudizio complessivo Comolio: Un gusto toscano dal naso affascinante

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Un olio extravergine deciso, con amaro e piccante molto pronunciati da abbinare tenendo conto del suo gusto fresco e balsamico.

Si propone come accompagnatore ideale di una bruschetta con aglio, una tagliata di carne, un pollo alla cacciatora o arrosto, e con un pecorino toscano

 
Data sheet
RegioneToscana
FruttatoIntenso
Sapori e AromiBalsamico
CultivarBlend
Formatotutti i formati
Anno di raccolta2020
Giudizio ComolioUn gusto toscano dal naso affascinante

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