Ponentino - Casale San Giorgio - Lazio

INTENSITÀ

olio extravergine LEGGERO

PROFUMO

all'olfatto presenta un fruttato leggero, con chiare note floreali

SAPORE

In bocca è caratterizzato da un ingresso particolarmente morbido in cui tornano i sentori fruttati percepiti al naso accompagnati da note floreali

Giudizio complessivo Comolio: olio extravergine dal gusto leggero, fresco e delicato

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Assaggiato per te da Comolio

Il suo fruttato leggero, con chiare note floreali colpisce fin dalle prime gocce; In bocca è caratterizzato da un ingresso particolarmente morbido in cui tornano i sentori fruttati percepiti al naso accompagnati da note floreali.

Un amaro tenue e in equilibrio con il piccante.

Giudizio complessivo Comolio: Golio extravergine dal gusto leggero, fresco e delicato

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Un olio extravergine che si caratterizza per il suo  gusto dalle note dolci e morbide. Le sue note di frutta matura e di frutta secca lo rendono morbido e docile in cucina, per uso molto esteso, che si esalta in particolar modo con quei piatti che non necessitano di troppa freschezza ma che vogliono essere completati da un gusto morbido e avvolgente.

Per gli amanti dei gusti rotondi che coccolano il palato.

 
Scheda tecnica
RegioneLazio
FruttatoLeggero
Cultivarblend di Arbequina ed Arbosana
Formato500ml (bottiglia)
Anno di raccolta2020
Giudizio Comoliogusto morbido che coccola il palato
 
Produttore

Extravergine prodotto da olive provenienti da uliveti ad alta densità impiantati circa dieci anni fa nel fertile terreno dell’agro pontino.

Il metodo di coltivazione scelto consente che tutto il processo di produzione dell’extravergine si svolga nell’arco di pochissime ore. La raccolta viene effettuata con macchinari altamente tecnologico che consentono di raccogliere più di cento quintali di olive in 4 ore. Le olive vengono immediatamente portate nel frantoio di proprietà presente nell’uliveto e frante immediatamente con un frantoio dotato della migliore tecnologia Alfa Laval.

Tutto l’olio viene immediatamente filtrato e stoccato in silos di acciaio inox sotto azoto e in ambiente climatizzato per garantire la migliore conservazione. L’Imbottigliamento avviene al momento dell’utilizzo in un packaging dal gusto essenziale e raffinato.

Scopri la Storia di questa straordinaria azienda agricola

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